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Toppicello

TOPPICELLO

黑托雅 普利亚

DOC

酒精度: 15% Vol.

葡萄品种100%黑托雅

产区: 蒙特城堡

地质:碱土,粘土

种植方式: 单高登式靠墙种植

每公顷种植密度: 5000

葡萄收获期: 晚收

颜色: 宝石红

容量: 750毫升

适饮温度: 18°C

浸渍加当地酵母发酵20日

酒桶中陈酿12个月

呈丰润的宝石红并带有紫色反光;在木桶中陈酿了12个月使其具有香草和成熟红浆果的口感。其味道具有黑托雅葡萄的典型特征,入口丹宁醇厚。

红肉,干酪