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OREA

Primitivo di Puglia
Indicazione geografica protetta

Alcool: 13% Vol.
Uvaggio: 100% Primitivo
Area di produzione: Puglia, colline del Nord barese, Murgia
Terreno: Calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Contro spalliera, cordone speronato
Densità x ha: 4500
Vendemmia: Inizi di Ottobre
Colore: Rosso
Capacità: 750ml
Temperatura di servizio: 14-16°C

15 giorni di macerazione con vinaccia a temperatura controllata con lieviti selezionati

6 mesi in barrique di rovere francese

Vino nobile e robusto, dal colore rosso rubino intenso con riflessi
violacei. Bouquet vinoso e ampio, asciutto gradevolmente tannico e vellutato.

Carne rosse saporite, cacciagione, formaggi molto stagionati.